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Les Portes du Soleil

Find out the latest about what's going on in Morzine and at our hotel spa at the foot of the slopes.

Offres d emplois hiver 2020
Et si vous passiez la saison d'hiver à nos côtés

Afin de compléter notre équipe déjà en place nous recherchons :

Pour le Restaurant:

Chef/ Cheffe de rang, avec expérience de 2 ans ou diplôme hôtelier, anglais obligatoire gestion d 'un rang de 25 cts environ. Service de vin et prise de commande mise en place du restaurant nettoyage de locaux et petit matériel. Horaire en coupure la plus par du temps Service des petits déjeuners 39h, 2 jours de congés, logé et nourri

Barman /maid  avec expérience de 2 ans ou diplôme hôtelier, anglais obligatoire préparation et service des boissons pour le bar et le restaurant, encaissement et saisie de facture nettoyage des locaux et du bar.. gestion de la cave bar.39h, 2 jours de congés, logé et nourri

Responsable des Petits déjeuners
mise en place du buffet, accueil de la clientèle, service et débarrassage des tables débarrassage buffet redressage de la salle pour le service du midi , nettoyage Temps partiel 25h non logé  de 7h à 12h  (5j/7j)

                 

Au sein de notre Brigade

Commis de cuisine H / F 2 ans d’expérience et diplôme 39h, 2 jours de congés, logé et nourri Affecter avec un chef de partie au poste des entrées de la carte (clients extérieurs) et pour les clients de l'hôtel en demi-pension. Dressage et mise en place. A tour de rôle avec les autres cuisiniers vous effectuerez le service de petits déjeuner. Idem pour la préparation des repas pour le personnel

Chef / Cheffe de Partie chaud /froid avec expérience de 2 ans ou diplôme hôtelier 39h, 2 jours de congés, logé et nourri Vous aurez en charge avec l'aide d'un commis le poste des entrées de la carte (clients extérieurs) et pour les clients de l'hôtel en demi-pension. Dressage et mise en place. A tour de rôle avec les autres cuisiniers vous aurez en charge le service du petit déjeuner buffet. Idem pour la préparation des repas pour le personnel.

Chef / Cheffe Pâtissier avec expérience de 5 ans 39h, 2 jours de congés, logé individuellement et nourri Vous aurez en charge la confection et le dressage des pâtisseries pour les clients de l'hôtel et pour les clients extérieurs. Nous proposons aussi une petite carte de desserts que vous aurez à établir pour la saison. Fabrications de mini cakes et viennoiseries diverses pour le petit déjeuner. A tour de rôle avec les autres cuisiniers vous effectuez le service pour les petits déjeuner viennoiseries, cakes, omelette etc..]. Au moment du service, participation avec l'aide d'un cuisinier pour le dressage et l'envoi au poste des entrées. Poste en autonomie, bonne connaissance du métier impérative.